Tire Köfte

Tire Köfte Tarifi İçin malzemeler

  • 2 adet tırnak pide
  • 500 gr kıyma 
  • Tuz 
  • Karabiber 

Sos için;

  • 4 adet domates 
  • Tuz 
  • Karabiber 

Üzeri için;

  • 50 gr tereyağı 
  • 2 adet sivri biber 
  • Yoğurt

Tire Köfte Nasıl Yapılır?

  • Kıyma, tuz ve karabiber ile beraber yoğurulur. 
  • Şiş ya da çöp şiş üzerinde şekil verilir. Yağlı kağıt üzerine dizilerek 190 derece fırında 25 dakika biberler ile birlikte pişirilir.
  • Bu sırada sos için domates küçük doğranır, tuz karabiber ilave edilerek tahta kaşıkla bir yandan ezilerek pişirilir. 
  • Tırnak pideler ısıtılır ve dilimlenir.
  • Tabağa pide koyulur, üzerine sos, köfte ve biber eklenir. 
  • Tereyağı kızdırılır ve üzerine dökülerek servis edilir. 
  • Yanında yoğurt ile tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.